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CMC

Sur y Cerveza: Una combinación que no falla

En esta nueva edición de #birrasxelmundo mientras seguimos pensado donde iremos a probar unas ricas cervezas cuando se pueda,  @valexunviaje nos lleva para el sur de Argentina! SUR Y CERVEZA: UNA COMBINACION QUE NO FALLA La Argentina se encamina a la temporada de verano y quienes amamos viajar ya estamos soñando con nuevos destinos. Hoy…
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Noche de brujas

Noche de brujas

Estamos en vísperas de halloween y, si nos vamos a disfrazar de brujas, sepamos que somos parte de un linaje de, como dice Ani “Bagazo” Anietche, las primeras biotecnólogas. Transformadoras de ingredientes en alimento, en cerveza, mediante el uso de tecnología. Aunque la profesión fue abarcada luego por hombres, originalmente en la antigua Mesopotamia hacer…
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Praga, un destino cervecero por excelencia

¡Nuevaaa entrada! Seguimos creciendo e integrando otras voces, por eso es que hoy tenemos un posteo muy diferente, escrito por @valexunviaje. Vale vuelca su pasión por los viajes y experiencias en su blog que comenzó durante esta cuarentena. Sin más preámbulos, te dejamos para que puedas leerla.   PRAGA, UN DESTINO CERVECERO POR EXCELENCIA Praga…
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Es a una, somos todas

Ayer fue el día internacional de acción por la salud de la mujer. Seria bueno en primer término preguntarnos el porqué la necesidad de un día para hablar y realizar acciones en pos de nuestra salud. El derecho a la salud que es lo que seguimos exigiendo, así como nuestro derecho a decidir. Son reclamos para construir una sociedad más equitativa, con menos violencia. Como la que también, si vivimos una vez más ayer.

Stella

Chaco presente!

Soy Stella , de Resistencia Chaco , y como mi nombre lo indica, nací para ésto (un chiste que no podía dejar de hacer). Hace poco más de 3 años soy cervecera , algo que me apasiona ser y hacer, es una vocación que afortunadamente me encontró y que despertó algo mágico en mí, además…
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Amanda Reitenbach

Desafíos y perspectivas de las mujeres en el mercado cervecero

  La cerveza es cosa de mujer, por lo menos es lo que nos dice la Historia. Las sumerias, mesopotámicas y egipcias que fabricaban las primeras cervezas de las que se tiene registro; pasando por las “ale wives” inglesas, y por la figura de Hildegarda Von Bingen, una monja alemana que descubrió las propiedades conservantes…
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Cerveza sin Gluten

Ovunque Maltas Inclusivas, primera maltería especializada en granos libres de gluten del país!

Somos Sofia y Rocio Garaguso, hermanas, tandilenses, viajeras, malteras, cerveceras y emprendedoras. Hace 2 años nos propusimos hacer una cerveza rica y apta que resignifique el concepto de inclusión en las cervezas sin gluten. Queríamos poder compartir una cerveza RICA y APTA con amigos, y no tomar la única opción que con suerte encontrabas. Cuando…
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BJCP, ¿qué es?

Hola! Soy Sol Cravello, me recibí de Licenciada en Alimentos y especialicé en cerveza hace más de 7 años. Los últimos 4 me desempeñé como Beer Educator para Cerveza Patagonia, capacitando a miles de personas. Como mujer en el mundo cervecero logré ser la primera Certified Cicerone y trabajar como Instructora en Sudamérica para el…
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Cerveceras: Ale de Campana

¡Hola! Soy @alitasalvia y tengo 38 años. No tengo problema de decir mi edad y ¡AMO cumplir años! Tenemos una rubiecita con unos rulos locos en casa que nos vuelve locos. Soy cordobesa, mi marido mendocino, María Clara nacío en BA y hoy vivimos en Campana, después de estar dos años en Tucumán. ¡Linda mezcla!…
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Ley de Pureza

Por Yoda y Karen Borensztein “Ley de pureza” o Reinheitsgebot. Mucho se ha hablado sobre ella esta última semana debido a su cumpleaños número 503. Esta Ley fue promulgada por el Duque Guillermo IV en 1516, decía que cualquier cerveza elaborada en Baviera sólo podía ser producida con tres ingredientes básicos: agua, lúpulo y malta…
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