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Cerveza sin Gluten

Ovunque Maltas Inclusivas, primera maltería especializada en granos libres de gluten del país!

Somos Sofia y Rocio Garaguso, hermanas, tandilenses, viajeras, malteras, cerveceras y emprendedoras. Hace 2 años nos propusimos hacer una cerveza rica y apta que resignifique el concepto de inclusión en las cervezas sin gluten. Queríamos poder compartir una cerveza RICA y APTA con amigos, y no tomar la única opción que con suerte encontrabas. Cuando…
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BJCP, ¿qué es?

Hola! Soy Sol Cravello, me recibí de Licenciada en Alimentos y especialicé en cerveza hace más de 7 años. Los últimos 4 me desempeñé como Beer Educator para Cerveza Patagonia, capacitando a miles de personas. Como mujer en el mundo cervecero logré ser la primera Certified Cicerone y trabajar como Instructora en Sudamérica para el…
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Cerveceras: Ale de Campana

¡Hola! Soy @alitasalvia y tengo 38 años. No tengo problema de decir mi edad y ¡AMO cumplir años! Tenemos una rubiecita con unos rulos locos en casa que nos vuelve locos. Soy cordobesa, mi marido mendocino, María Clara nacío en BA y hoy vivimos en Campana, después de estar dos años en Tucumán. ¡Linda mezcla!…
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Ley de Pureza

Por Yoda y Karen Borensztein “Ley de pureza” o Reinheitsgebot. Mucho se ha hablado sobre ella esta última semana debido a su cumpleaños número 503. Esta Ley fue promulgada por el Duque Guillermo IV en 1516, decía que cualquier cerveza elaborada en Baviera sólo podía ser producida con tres ingredientes básicos: agua, lúpulo y malta…
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Goose Island Sisterhood

Por Yoda Desde mi República les presento una comunidad hermana (pues no somos las únicas): Goose Island Sisterhood. Un grupo hecho exclusivamente por mujeres; liderado por la sommelière Beatriz Ruiz @biertrizEl proyecto tiene como objetivo hablar sobre cerveza y empoderamiento femenino (me suena), devolviéndonos nuestro lugar y fomentando mayor participación. A lo largo del año…
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